Realiza-se, nos próximos dias 25 e 26 de Abril, mais uma edição do Festival de Sopas da Ilha Terceira, este ano com uma designação que marca a sua evolução conceptual.
O VIII Festival de Sopas, Culturas e Alimentação Saudável da Ilha Terceira e seus principais objectivos foram apresentados em conferência de imprensa, ontem, em Angra do Heroísmo. Apesar das novidades, mantém-se todos os elementos fundamentais e a organização, que antes pertencia, exclusivamente, ao Centro Social de São Bento passa agora a ser uma parceria mais alargada que envolve a AJITER – Associação Juvenil da Ilha Terceira.
Com este evento a organização pretende, em simultâneo, promover hábitos e estilos de vida saudável com base numa alimentação correcta; valorizar os produtos hortícolas e florícolas regionais; estimular o diálogo intercultural promovendo a integração dos jovens emigrantes na comunidade; educar para a saúde através da prevenção de doenças associadas aos maus hábitos alimentares; promover o contacto entre diferentes gerações aproximando os jovens dos idosos e valorizar a cultura autóctone terceirenses e os seus elementos.
O VIII Festival de Sopas, Culturas e Alimentação Saudável da Ilha Terceira tem como base a realização de um concurso de sopas, com a participação dos principais restaurantes da Ilha Terceira e, também, de particulares, estando o evento marcado para o Edifício Cultural de São Bento, à semelhança das anteriores edições No dia 25 de Abril realiza-se o festival na sua componente de concurso, no dia 26, a inovação, ou seja, a realização de uma componente destinada a idosos e crianças.
Segundo Décio Santos, que falou em nome da organização, "Pela primeira vez, para além da tradicional gastronomia açoriana pretendemos integrar a gastronomia e a cultura dos imigrantes que nos habitam, integrando, também, as suas sopas tradicionais no concurso, o qual será dirigido a toda a população em geral, sejam particulares ou profissionais/restaurantes".
"Para além das sopas e das culturas, a alimentação saudável é também uma prioridade, razão pela qual será instituída este ano, pela primeira vez, uma categoria que premeia a confecção mais saudável do ponto de vista nutricional, bem como a realização de workshops de alimentação saudável destinados a crianças e idosos", reforçou.
O Festival estará aberto à participação de toda a população, sendo a entradacompletamente gratuita. As inscrições para o concurso estarão abertas até ao dia 21 de Abril. As condições de participação no concurso e demais informações relevantes estão disponíveis em regulamento próprio disponível junto da organização ou do site da AJITER emwww.ajiter.pt.
In auniao