Uma "oportunidade única" é como as duas alunas da Escola de Formação Turística e Hoteleira (EFTH), nos Açores, classificam a formação que vão ter na Universidade Johnson and Wales, nos EUA, para onde partem sábado com "grandes expectativas"
Elizabete Rodigues, de S. Miguel, e Ana Dutra, do Pico, foram seleccionadas entre os 20 alunos que concluíram um curso na área de cozinha na EFTH e vão agora receber formação durante três meses no College of Culinary Arts, da Universidade Johnson and Wales, em Providence, nos EUA, de onde chegam no sábado dois estudantes para a Escola de Formação Turística e Hoteleira, num intercâmbio entre as duas instituições.
"Vim para a EFTH enviada pelo Centro de Emprego mas ao longo do curso fui-me entusiasmando e agora quero apostar nesta área da cozinha, pois sempre gostei de cozinhar", afirmou Elizabete Rodrigues, admitindo que vai para os EUA com "grandes expectativas pessoais e profissionais".
Um sentimento partilhado por Ana Dutra, que, ao contrário da colega, foi para a EFTH "por opção", considerando "uma oportunidade fantástica" a formação que vai ter na prestigiada escola norte-americana.
Filipe Rocha, director da Escola de Formação Turística e Hoteleira, salientou que a parceria com a universidade norte-americana nasceu em 2008 e, além do intercâmbio de alunos, integra também deslocações de 'chefes' da Johnson and Wales a Ponta Delgada e de formadores da EFTH ao College of Culinary Arts.
Por seu lado, Rafael Perez, do Consulados dos EUA nos Açores, salientou que o relacionamento entre a escola açoriana e a universidade norte-americana "vem crescendo", frisando que os dois alunos que partem sábado "vão ter oportunidade de promover um intercâmbio e trocarem experiências".
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